星巴克，在中国市场历经27年之后，终于不再依照固定模式操作，开始突破全球统一标准的模式。
在面对像瑞幸、库迪的本土这类咖啡猛兽，以及下沉市场压力越来越重的情况下，星巴克推出了“千店千面”战略，其意思明确为哪家店都得长得有差异，得去贴合民间实际，得具备人情温暖，切实做到“一店一社区”。
这等同于进行了正面的承认，曾经凭借统一装修以及标准饮品来开拓市场的方式，在中国这会儿已然不起作用了。
这回所施行的策略可不单纯只是嘴上说说罢了。在4月初的时候，星巴克与博裕投资达成合作，弄出了一个有着40亿美元规模的合资公司，还把至多60%的中国零售股权卖给了对方。
合资公司即将接管大约8000家直营门店，其计划在三年内将门店总数提升至令人震惊的两万家，尤其是大力向三四线乃至县城市场渗透，以使得将来覆盖超过1500个县区，而在此之前仅有1000出头。
比如说，上海目前存在着超过1100家的店铺，然而星巴克却并不感到满足，甚至要凭借多元形态的门店来挖掘空白的商圈，从面积仅10平方米的袖珍小店开始，直至演唱会咖啡车这类形态，都妄图加以利用。
这背后存在着新宠“AI”，有1000名“AI首席增长官”担任门店数字化助手，这话听起来仿若科幻，然而实际上乃是运用AI精准洞悉客人需求，提高线上线下连接，填补传统连锁反应迟缓的短板。
把AI和博裕的本土资源合力，想借“智能”跑过对手。
产品线升级也加快步伐。
原来的“春和景明”浅烘豆，“每日鲜萃”，现在都进行了升级，另外还有首创的高蛋白拿铁PRO，它含有20克原生乳蛋白，并且没有乳糖，此举是为了迎合健康需求。
夏天，推出了多款带有果香的咖啡，还有冰摇茶，星冰乐也在对配方进行刷新，另外，凭借“每日现烤”来确保食品新鲜度。
咖啡师的职业通道得以完善，增添了“地区咖啡大师”一职，其目的在于鼓励创新，进而使门店员工能够研制并呈现出让人眼前一亮的王牌新品。
参考业绩情况而言，在Q1这个时间段，中国市场的净营收呈现出同比增长态势，增长幅度为11%，同店销售方面出现了上涨，上涨幅度是7%，新开门店之中，超过一半的此类门店将发展目标选定在了低线城市以及特殊商圈。
博裕合伙人黄宇铮，其态度极为十分相当乐观，他看向好，看好中国市场，是中国市场的人均消费，认为人均消费依仍然有非常大的空间，他打算，计划用自己所覆盖的200多家企业的网络来帮忙，帮助进行扩店以及研发。
博裕在股权结构方面持有百分之六十，星巴克保留着百分之四十，并且会逐步把直营门店转变成为特许经营，依靠授权费以及供应链进而获取收益，彻底舍弃过去那种全然掌控的模式。
那种由总部管着死死的时代一去不复返了。
简单来讲，便是星巴克此次的转型，是从那种刻板的“美式精致滤镜”，转变为带有一些中国市井烟火气息的“活法”，其试图借助灵活和多样的门店形态，凭借扎根社区所拥有的温度，进而实现AI加以加持后的敏捷，以此在秉持溢价的状况下，尽可能飞快地实现跑量。
虽说服务质量与品牌统一性极难实现完美平衡，这无疑是个颇具难度的挑战，然而倘若毫无变化，那就必定会被本土品牌彻底吞食。
星巴克这条路能走多远？
先瞧瞧这三年期间，能不能将下沉市场与社区联结锻造成为“硬核竞争壁垒”，在迅速扩张的进程中，千万别把品牌给弄丢了。
别的说来，这可不只是单纯售卖咖啡，甚而是在以诚心，与本地人的那种关乎味道的感觉展开生意往来。
下沉不是简单堆量，而是把温度和灵活变成竞争力。
毕竟，谁都了解，仅仅一味依靠“全球同款”的白水咖啡，迟早会被本土那浓烈的烟火气猛地拍向脑袋。
要是你身旁临近之处忽然出现了一家星巴克，能体会到那种“与众不同”的千店各种风貌，你还会期望它怎样贴近实际生活呢？
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